مواد لازم
ران مرغ پنیری
۵
مواد اصلی
مرغ
(ساق مرغ)
۵ عدد
سیب زمینی
متوسط
۲ عدد
پیاز
۱ عدد
پنیر پیتزا
۱۶۰ گرم
سس خردل
۱ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۳ عدد
آرد سفید
به مقدار لازم
پودر سوخاری
نارنجی
به مقدار لازم
نمک و زردچوبه
به مقدار لازم
فلفل سیاه و فلفل قرمز
به مقدار لازم
طرز تهیه
ران مرغ پنیری
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
پیاز رو خرد کرده با زردچوبه تفت بدید تا سبک بشه ساق مرغ رو اضافه کنید نمک و فلفل هم بزنید خوب تفت بدید سپس یک لیوان آب جوش اضافه کنید درش رو بذارید واجازه بدید کاملا بپزه وآبش کشیده بشه.
۲
بعد از پخت اجازه دهید کمی خنک شود گوشت رو از استخوان جدا کنیداستخوان رو تمیز کنید وبرای مرحله آخر نگه دارید
۳
گوشت مرغ رو یا با دستگاه غذاساز پودر کنید یا با چرخ گوشت با تیغه ریز چرخ کنید
۴
سیب زمینی رو آبپز کرده سپس رنده کنید وبه گوشت مرغ اضافه کنید
۵
پنیر پیتزا رو هم اضافه کنید.سس خردل رو اضافه کنید
۶
نمک و فلفل هم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا خمیر یکدست ومنسجمی بدست بیاد
۷
مقداری از خمیر رو برداشته و با دست فرم بدید یک عدد استخوان وسطش قرار بدید
۸
کمی پنیر پیتزا هم وسطش بذارید . سپس گوشت رو شبیه ران مرغ جمع کرده وحالت بدید
۹
ران ها رو نیم ساعت داخل فریزر استراحت بدید
۱۰
سپس ران ها رو اول داخل آرد سفید سپس داخل تخم مرغ زده شده ودرنهایت داخل پودرسوخاری بغلطانید
۱۱
سپس داخل روغن سرخ کنید
سایر نکات
ران مرغ پنیری
سعی کنید ران ها رو خیلی تپل نکنید تا موقع سرخ کردن کاملا مغزپخت شود
عکس و تصاویر ارسالی از ران مرغ پنیری
سایر عکس های ران مرغ پنیری
نظرات طرز تهیه
ران مرغ پنیری
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بال مرغ تنوری
کپه مرغ پنیری
کراکت مرغ پنیری
ران مرغ دروغین
سیب زمینی پنیری سرخ شده
مرغ سوخاری
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
